Jamu Instan: Jahe Merah, Kencur, Mahkota Dewa, Tamu mangga, dan Bunga Rosela

Jamu Instan: Jahe Merah, Kencur, Mahkota Dewa, Tamu mangga, dan Bunga Rosela

Alat-alat:

• Blender/juicer
• Kompor
• Wajan
• Seperangkat cobek
• Pengaduk dari kayu
• Sendok
• Ayakan/saringan
• Gelas blimbing
• Baskom

JAMU INSTAN JAHE MERAH
Bahan:

1. Jahe merah 75 gram
2. Air 50 ml
3. Gula putih 250 gram

Cara membuat:

1. 75 gram jahe merah dicuci bersih, dijuicer/blender, kemudian disaring.
2. Tuang sari jahe, air dan gula putih ke dalam wajan.
3. Panaskan di atas kompor, aduk sampai konsistensi kental dan timbul kristal, angkat dan sambil terus diaduk tanpa pemanasan sampai didapatkan bentuk kristal.

Aturan pakai: 25 gram instan jahe dalam 200 ml air.

JAMU INSTAN BERAS KENCUR
Bahan:

1. Tepung beras 5 gram
2. Kencur 150 gram
3. Air 100 ml
4. Gula putih 250 gram

Cara membuat:

1. Kencur dicuci bersih, dijuicer selanjutnya disaring.
2. Tepung beras disangrai (digoreng tanpa minyak) sampai warna kecoklatan.
3. Campur tepung beras, perasan air kencur, air dan gula putih ke dalam wajan, panaskan di atas kompor aduk hingga konsistensi kental dan mulai terbentuk kristal, angkat sambil terus tetap diaduk tanpa pemanasan sampai terbentuk kristal.

JAMU INSTAN MAHKOTA DEWA
Bahan:

1. Mahkota dewa 30 garam
2. Air 300 ml
3. Gula putih 250 gram

Cara membuat:

1. Rebus mahkota dewa dengan airsampai mendidih, biarkan 5-10 menit, saring dalam keadaan panas.
2. Masukkan sari mahkota dewadan gula putih ke dalam wajan, aduk hingga konsistensi kental dan mulai terbentuk kristal.
3. Angkat dan dinginkan sambil terus diaduk hingga terbentuk kristal sempurna.
   

JAMU INSTAN TEMU MANGGA
Bahan:

1. Temu mangga 150 gram
2. Air 100 ml
3. Gula putih 250 garam

Cara membuat:

1. Temu mangga dicuci bersih, dijuicer, selanjutnya disaring.
2. Tuang sari mangga, air dan gula putih ke dalam wajan, aduk hingga konsistensi kental dan mulai terbentuk kristal, angkat sambil terus tetap diaduk tanpa pemanasan sampai terbentuk kristal.
3. Angkat sambil terus tetap diaduk tanpa pemanasan sampai terbentuk kristal.

JAMU INSTAN BUNGA ROSELA
Bahan:

1. Bunga rosela kering 15 gram
2. Air 300 ml
3. Gula putih 259 gram

Cara membuat:

1. Bunga rosela kering dan air di panaskan sampai mendidih, diamkan 5-10 menit saring dalam keadaan panas.
2. Tuang sari bunga rosela dan gula putih ke dalam wajan, aduk hingga konsistensi kental dan mulai terbentuk kristal.
3. Angkat sambil terus diaduk hingga terbebtuk kristal sempurna.